Favorecer y poner las bases de una futura alimentación saludable.

En los tiempos que vivimos hay mucha gente que padece obesidad, con las consiguientes enfermedades (diabetes, hipertensión, hipercolesterolemia, propensión a padecer cáncer...) y pérdida de calidad de vida que esto conlleva. Propongo cuatro acciones:

Hay que atajar el problema de raíz, empezando por la educación. Volver a cocinar en todos los colegios y eliminar las empresas de catering. Enseñar a los niños y a los padres el fundamento de una comida saludable supervisado por Dietistas Nutricionistas Colegiados con declaraciones de Conflictos de Intereses, porque al final la Industria termina pagando a tal o cual Asociación Colegiada y al final nos siguen manipulando a su antojo.

Hay que legislar para limitar la libertad de la Industria Alimentaria a la hora de diseñar los alimentos que nos vende. La salud pública no puede estar exclusivamente en manos de empresas que cotizan en bolsa y cuyo único y verdadero fin es aumentar sus beneficios. Ya está bien de alimentos con grasas de poca calidad, con exceso de azucares y sal. Ya está bien de zumitos y bebidas mal llamadas refrescos que están creando generaciones de adictos y obesos.

Hay que instaurar la figura de Dietista Nutricionista Colegiado en nuestro Centros de Salud para colaborar en la lucha de las dolencias causadas por la mala alimentación. Hay que generar este referente sanitario como en todos los países de la Unión Europea.

Hay que poner coto a las pseudociencias que campan a sus anchas mal informando y vendiendo terapias y suplementos innecesarios y muchas veces nada inocuos.

Y efectivamente esto es más una cuestión del Gobierno que del Ayuntamiento de Madrid. Pero por algún sitio habrá que empezar.

https://es.wikipedia.org/wiki/Pseudociencia