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Inspecciones sanitarias de todos los restaurantes, con resultado público

jmoreno jmoreno  •  08/09/2015  •    70 Comentarios  • 

Hola,

Los que hayáis estado en Nueva York, habréis visto que todos los restaurantes y lugares de comida, tienen en la puerta o la fachada un documento con una calificación (A, B, C) bien grande, expedida por el ayuntamiento tras inspección sanitaria periódica. De esta manera, a la hora de elegir un lugar, nosotros y los turistas, podemos estar seguros de al menos entrar en un sitio que ha cumplido unas normas mínimas de higiene, sobre todo en la cocina, que es donde no podemos entrar.

Además, el resultado de las inspecciones debería estar publicado en un repositorio abierto, actualizado, histórico, y en un formato que permita la consulta e interacción con aplicaciones (API pública) que puedan crearse con él, por ejemplo, un mapa con los restaurantes con buena calificación, o mala calificación, y qué deficiencias tiene cada uno.

Dcoumentos:

Saludos

Comentarios (70)


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  • oalonsan
    oalonsan  • 14/09/2015 13:49:24

    Esta propuesta no es solo muy buena sino tambien algo completamente necesario y que yo siempre he echado en falta. A mi cada vez me da mas asco entrar en muchos bares solamente con lo que se ve fuera de la cocina, cuando menos si se viera lo que pasa dentro. No se ni como los turistas se atreven a entar en muchos sitios
    Todos saldriamos ganando, y si algun negocio tiene que cerrar por dicho motivo será porque no deberia de existir. Ya vendrá otro a ocupar su puesto que intentará hacerlo mejor.

    El ejemplo de los Mc Donald´s que se ha puesto es un claro ejemplo. Yo muchas veces prefiero entrar a un sitio que sé que tiene numerosos controles por parte del propitario de la marca de la franquicia y que hace cumplir sus procedimientos, a pesar de la calidad de la comida, a entrar en un sitio en el que no se lo que me voy a encontrar o, incluso por la pinta, hasta supongo lo que me puedo encontar.

    En resumen: Algo muy necesario y extensible, como se ha dicho, a otros negocios.

  • amorespicu
    amorespicu  • 09/09/2015 11:51:55

    Dejé de ir a restaurantes cuando vi que en uno secaban los cubiertos con un mantel tirado en el suelo. Ampliaría inspecciones sanitarias a las clínicas privadas, clínicas dentales, peluquerías (en algunas los peines dan asquito) Tatoos, Taxis, autobuses de línea...

      • sergio36
        sergio36  • 09/09/2015 14:10:45

        Muy de acuerdo. Problema: funcionarios q cumpliran su trabajo y otros se dedicaran a poner en las inspecciones q todo esta bien. Añadimos q este tema deberia estar solo en juntas y no q se tengan organos de apoyo q la sensacion q da es q es para dar jefaturas en vez de para apoyar. Q eliminen organos centralizados y todo se haga desd las juntas...inspeccnes snitarias no sanitarias y aguas de consumo. NO A LAS DUPLICIDADES

        Sin respuestas
  • sergio36
    sergio36  • 09/09/2015 14:07:38

    Yo he indagado y veo en la web municipal q hay dos departamentos q llevan los consumos y estan centralizados. Y luego las juntas. Hace poco puse una reclamacion en Usera a un bar y fue un jaleo porq de la junta iba a ala inspeccion central y van y me dicen q tengo q ir a hortaleza a un departamento central q les da apoyo...y me queje y les dije q si ellos tenian duplicidades era su problema pero yo todo lo entregaba en el distrito...en realidad la queja fue de mi esposa pero por trabajo de ella gestione yo todo. Quede contento con la junta. Pero m hizo plantearme q las inspeccnes sanitarias o no sanitariaa...de consumo en general debian llevarlas exclusivamente las juntas. Es una duplicidad q genera retraso y falta de celeridad aunq los de las juntas digan lo contrario para no currar. Propongo q todo se haga desde el distrito y se eliminen estas duplicidades q generan gasto. Un saludo